Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.

Domaine du Grand Métifeu

Bienvenue au Domaine du Grand Métifeu.

Nous sommes situé dans le centre Loire proche du centre géographique de la France dans une région ou la viticulture côtoie les céréales et l"élevage.

L"appellation Chateaumeillant est situé principalement sur des sols à base de Mica-schiste peut favorables aux autres cultures.

Le cépage majoritaire est le Gamay, minimum 70 % en 2020, le complément étant le pinot noir.

Sur le domaine nous avons choisi de faire de petits rendements, 35 à 40 hl pour 55 autorisés sur l'appellation de façon à être , dans la mesure du possible, sûr de produire un vin de qualité quel que soit l'année.

Une vendange verte début Juillet nous permet de réaliser cette réduction de rendement, c 'est à dire que suivant les années nous fixons un nombre de grappes maximum à laisser sur chaque cep et nous coupons les autres. Nous avons parfois des rendements plus faibles que prévu mais la qualité est toujours là. 

Le 2014 que je vous propose est un vin jeune qui est agréable à boire tout de suite et sera encore mieux si vous le carafez.

Il a un potentiel de garde de 5 ou 6 ans.

Température de dégustation : 15 °c

Le domaine en images